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除了大家耳熟能详的4R（Reduce减少使用，Reuse物尽其用，Recycle循环再用，Replace替代使用），我们亦可以用其他方式在日常生活中实践环保，而低碳饮食就是一个好方法。由保良局营办的「绿在深水埗」将于本周末举办嘉年华，参加者可以大玩摊位游戏之余，同时了解更多有关低碳饮食的知识。 「绿在深水埗」向《香港01》解释，在饲养动物的过程中，会用到不少能源，而种植蔬菜谷物等损耗的能源相对较少，换言之碳排放也少很多。因此，对比起食肉，食素是较环保的选择。有报道指，透过改变饮食习惯，实行低「碳」饮食有助减少温室气体的排放，纾缓全球暖化。可惜大部分市民都不知道这方面的知识，所以组织就打算举办此嘉年华宣传低碳饮食，活动中更安排丰富节目，吸引大家。参加者到场可以大玩摊位游戏，学习更多相关知识。
香港市民届时可以试食天然果干，并大玩摊位游戏，学习低碳饮食的相关知识。（绿在深水埗提供） 大会设了天然果干试食环节，届时大家可以一尝苹果干和香蕉干。另外，同场亦设回收站，市民带同2个干净的塑料瓶或玻璃瓶到场，并实时登记成爲会员，完成问卷后便获赠神秘迎新礼物一份。嘉年华将于10月13日上午11时至下午5时在位于通州街的「绿在深水埗」举行，有兴趣的市民可以自行到场参加。
组织过往亦曾举办不同类型的环保活动，图为DIY环保捕蚊器活动的照片。（绿在深水埗提供） （本文字体已经过繁简转换，编辑：James） |
