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梭子蟹也遭镉污染?建议加强电商平台海产品重金属检测

来源:中国绿发会 作者: 人气: 发布时间:2019-01-09 10:03:42

镉大米,曾经让消费者对自己的餐桌忐忑不已。幸运的是,在众多社会组织的共同关注、努力与推动下,公众对重金属污染的危害已经有了深刻认识,也有越来越多的人,加入到对抗重金属污染的行列中来。随着绿会2019两会提/议案建议会1月16日召开的临近,我们收到了来自深圳市零废弃环保公益事业发展中心 (无毒先锋团队)发来的对电商平台重金属污染问题的建议。现分享给大家:

《建议加强对电商平台梭子蟹等海产品的重金属检测》

环保组织梭子蟹镉检测背景

镉污染对我们的生活环境质量的影响,不止于周边土壤、水环境,千里之外的海洋环境也遭受了镉排放的影响。

梭子蟹是沿海居民经常食用的季节性生鲜食品,也是对重金属镉富集性较为明显的一个生物指标,且梭子蟹非淡水养殖受环境影响较大,梭子蟹镉含量,可以作为海洋污染的生物监测指标。

梭子蟹镉含量,超标与否不仅关系到当地的环境质量优劣,而且涉及到食用梭子蟹的公众健康问题。

2018年上半年,环保组织深圳市零废弃环保公益事业发展中心查阅文献发现,沿海城市购买的梭子蟹重金属镉超标较为突出。

“铅、镉贡献率较大的食品均是水产品及其制品、米及其制品”,“深圳市居民膳食中铅暴露水平低于 PTWI,镉暴露水平高于 PTWI(暂定每周耐受摄入量,Provisional tolerated Monthly intake,PTWI) 。

“2010―2014 年共采集市售水产品样品 1326 份 ”,“从水产品种类看,镉超标率 高低依次为蟹类 > 贝类 > 虾类 > 海水鱼”,“从 MPI ( MPI,重金属污染指数) 看,污染顺序则为蟹类 > 贝类 > 海水鱼 > 虾类 > 淡水鱼”, “通过连续 5 年的系统性调查,广东省市售水产品中铅、镉含量总体不高,单项污染指数值大部分处于正常背景值范围,蟹类中镉 有一定的超标情况,需加强蟹类高消费人群监测。”

基于文献调研发现的食品安全中存在的镉污染问题,阻镉行动与无毒先锋选定尚未被公开监督的电商平台,购买梭子蟹样品以探究电商平台梭子蟹镉含量是否超标。

4家电商平台梭子蟹样品

蟹黄镉含量全部超标

2018年9月第一次检测:

4家电商平台在售梭子蟹样品镉均超标  

2018年9月,阻镉行动与无毒先锋通过4家生鲜食品电商平台网络下单的方式,购买了4组产品标识信息为我国沿海产地梭子蟹样品,4组电商平台样品直接由卖家邮寄至独立的具有检测资质的第三方实验室检测。

第三方检测机构根据《食品安全国家标准 食品中多元素的测定(GB 5009.268-2016)》 检测方法,测出来的检测结果显示4组梭子蟹样品重金属镉均超标。

其中我买网舟山梭子蟹蟹黄镉含量最高,超出《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762―2017)甲壳类镉含量限值0.5mg/kg的23倍,镉含量最低为淘宝网福建漳州梭子蟹样品,蟹黄超标4.3倍。

2018年10月12日,深圳零废弃向4家电商平台,京东商城、一号店、中粮我买网、淘宝网,通过在线客服或者官网公开邮箱的方式,将包括有检测报告的下架镉超标梭子蟹、自查在售梭子蟹等内容的建议信发送给该4家电商平台。

2018年10月17日,京东商城、一号店、中粮我买网,下架了环保组织下单购买的梭子蟹样品产品,淘宝网于第二天即18日,也下架了被指出镉超标的样品产品。其中一号店的超标产品在京东商城也有售卖,随后京东商城将一号店超标的同款产品青岛风度梭子蟹也采取了下架措施。

值得一提的是,京东商城在下架问题梭子蟹上的下架再上架动作。10月23日深圳零废弃发现,京东商城将5天前下架的问题梭子蟹产品恢复上架,经环保组织邮件沟通后,26日,该产品第二次下架。

电商平台对环保组织所揭露的售卖镉超标梭子蟹问题的反馈,至2018年10月底仅止于下架。

二2018年11月第二次检测:

京东、淘宝在售梭子蟹样品镉仍超标

由于迟迟未有收到各电商平台关于自查行动建议的反馈,深圳零废弃于2018年11月,再次在京东商城、淘宝网网购两组梭子蟹产品,并送独立第三方检测机构检测蟹黄镉含量。

11月12日,检测结果显示,京东、淘宝两款在售的梭子蟹蟹黄存在重金属镉超标,分别超标5.2倍、13.6倍和3.2倍、17.6倍。

2018年11月16日,深圳零废弃再次通过此前的联系方式向京东商城、淘宝网发送附有检测报告的建议信。建议信再次指出网售梭子蟹镉超标问题严重,重申了希望平台针对在售梭子蟹自查自检的诉求。

11月20日,深圳零废弃发现购买的京东商城一款镉超标梭子蟹已下架,11月21日,另一款问题梭子蟹也已下架。

2019年1月3日,历时近两个月,在环保组织向12315举报、杭州市余杭区市场监督管理局介入的情况下,淘宝下架了两款有问题的产品。

环保组织两次在京东商城、淘宝网网购6款梭子蟹样品产地以及镉含量对比图表

电商平台对镉蟹的态度和回应:

下架易,自查难

深圳零废弃两次网购梭子蟹送检第三方独立具有资质的检测机构,共涉及4家网购平台7个沿海产地的8个产品梭子蟹,蟹黄镉全部超出检测结果非常不乐观。

4家电商平台对这一问题,除淘宝网反映相比缓慢一些外,都能够采取最基本的下架措施,但是针对进一步的自查这一必要且实质性的建议,目前除了京东商城给出了其2018年11月针对平台在售梭子蟹自查的情况外,其他平台尚未有针对自查的反馈。

2018年11月6日,京东商城通过电话向深圳零废弃反馈称,京东在2018年11月做了两轮抽检,第一轮抽查22批次,15批次梭子蟹镉含量不合格;第二轮抽查12批次,8批次梭子蟹镉含量不合格。

根据京东提供的抽查批次数据,深圳零废弃计算得出京东梭子蟹抽查的不合格率:第一轮不合格率约为68.1%,第二轮不合格率约为66.7%。

针对抽查中发现的镉超标批次梭子蟹,京东已经采取下架措施,同时解释过去的监督方式是由第三方商家提供检测报告,后续会实施由品牌进行主导的检测,但这种抽检存在困难,因为抽检目前只能对使用京东仓储服务的产品,而没有使用仓储服务的品牌则抽检执行困难。

建议食药监部门加强对电商平台梭子蟹等海产品的重金属抽检

无论是京东商城向环保组织反馈的自查梭子蟹的镉不达标比例,还是环保组织随机购买送检的梭子蟹检测情况,都表明电商平台梭子蟹镉超标并非个案,而是相当普遍的问题,从而暴露了我国海洋面临的重金属镉污染等问题。

4大平台对于环保组织发现的镉超标梭子蟹问题,所采取的基本的下架措施,是一种针对个案的问题处理方式。

更全面、有力的措施,仍需要由政府相关职能部门的介入。

环保组织与其中2家电商平台沟通时,其都提到了除了其内部的下架管理等制度外,希望由具有强制力的食药监部门加强市场的抽查,以更有力地保障公众的餐桌安全。

环保组织建议,2019年,《电子商务法》实施的第一年,食药监等政府职能部门加强对电商平台梭子蟹等海产品的重金属抽检。

(编辑;Wendy)

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