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美国的GRACE卫星从天上看，能看到冰川、雪地、水库、地表水、土壤水和地下水的重大变化。通过观测地球重力场变化，就可以看到地球上两个大洞洞。一个在印度，一个是中国华北地区。 这两个洞洞，实际上就是地下水超采漏斗。 实际上，华北地区地下水超采（groundwater exploitation excessive）的问题，早已经不是新鲜话题。2018年，一位瑞士地下水专家金士博（Wolfgang Kinzelbach）在一席的讲话《华北平原地下水超采的问题大到甚至可以从卫星上监测到》，他将华北大粮仓描述为“粮食泡沫”，并预言：这种长期的超采必定是不可持续的。
上图：金士博关于华北平原的“粮食泡沫”的分析。来源/一席 可我们印象中，华北还是大粮仓。当我们得意洋洋看到满眼丰收的景象，地下却是危机四伏——目前，华北平原每年超采地下水约100亿立方米，超过全国平原区地下水超采量的60%；其中河北省地下水超采最为严重，每年超采约60亿立方米。而地下水是怎么来的？华北平原目前已经超采地下水1000多亿立方米，如果依靠自然循环来补充这些地下水，至少需要上万年。
上图：2011年央视新闻：沧州市人民医院里有一座美丽的喷泉花园，而在两年前，这个喷泉还是一栋楼。据专家介绍，从上世纪70年代至今，沧州大约沉降了2.4米。沧州地区水资源人均、亩均占有量都低于全国平均水平，是水资源最为紧缺的地区之一。地下水是沧州地区主要供水水源。深层地下水的开采程度达到180%—190%。地下水的长期超量开采导致大面积的地下水水位降落漏斗的形成并逐年扩展。来源/网络 针对这个问题，2019年2月，我国水利部、财政部、国家发展改革委、农业农村部4个部委联合印发了《华北地区地下水超采综合治理行动方案》。这个方案希望实现地下水采补平衡，降低流域和区域水资源开发强度，切实解决华北地区地下水超采问题，为促进经济社会可持续发展提供水安全保障。
上图：河北省南和县辛村农民为抗旱，用水泵抽水浇地。图/ 新华社 笔者认为，这里面恐怕还有一点需要强调：加强环境教育，倡导公众节约粮食。 工业时代的社会分工，让我们基本上都能吃饱饭，年年有余。基本饮食需要占个人可支配收入的比重越来越低。然而，“粮食很便宜”是一种假象，因为没有办法把生产粮食的资源环境代价给计算进去。 所以说，“粒粒皆辛苦”指的还不仅仅是劳动力成本，还有环境资源代价、以及代际公平的成本。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。正如一位专家指出的，用地下水浇地，这实际上是在拿极为珍贵的地下水来换取一些极为廉价的粮食。 意识决定人的行为。我们是被小学语文课本中“我们伟大的祖国地大物博”教育下成长起来的一代。而今，举目四望，惊讶的发现，往日习以为常的山清水秀，已成为未来的梦想。 我们不能满足于物质生活丰富的表象，而应该更多的了解身边的资源环境危机。自1987年开始，地球就开始进入“透支模式”。如今的问题正在变得越来越严重，地球的“生态超载日”也来得越来越早。可不，2018年的“地球生态超载日”提前到了8月1日。
上图：华北丰收景象。图/网络 所以说，我们需要让年轻人意识到严峻的资源环境现状，以节约为己任。因为形成绿色发展方式和生活方式，势在必行，而且早已刻不容缓。十九大报告也已明确指出，必须坚持节约优先、保护优先、自然恢复为主的方针，形成节约资源和保护环境的空间格局、产业结构、生产方式、生活方式，还自然以宁静、和谐、美丽。 节约粮食，减少资源耗费，是每一个公民的责任。我们不要沉迷于“地大物博”、“丰收满满”的假象，而应该把传统中国美德中的“节俭”理念贯彻到每一个孩子、以及街头老百姓生活的方方面面。这，或许也是中国传统文化的现代复兴对于推动SDGs的一个重要意义。 （编辑：Nicola） |
