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国际农业发展联盟图片丨新研制的辣椒作物能够抵御炎热天气、沙质土壤和缺水情况。 据估计，全球温室气体排放量的25%至30%来自农业和土地。政府间气候变化专门委员会在有关全球变暖影响的特别报告中强调指出，如果农业部门不做出实质性贡献，就不可能将全球气温增幅限制在1.5摄氏度以内。尽管如此，土地利用和农业领域内的减缓行动似乎仍未在国际气候讨论中受到足够的关注。联合国粮农组织气候变化问题负责人亚力克斯·琼斯（Alex Jones）在不久前刚刚结束的马德里气候变化大会上接受采访时指出，适应气候变化正使农业面临前所未有的严峻挑战。请听李茂奇的报道。 众所周知，气候变化带来的影响包括温度升高、降雨模式发生变化、海平面上升以及更频繁的与天气相关的灾害，如干旱和洪水。农业首当其冲，承受了干旱等一系列灾害造成的巨大经济损失。 与此同时，农业活动和土地利用在加剧气候变化方面也在起到推波助澜的作用。研究显示，土壤是仅次于海洋的陆地最大碳汇。此外，农业活动也构成温室气体排放的一大来源。 联合国粮农组织气候变化问题负责人琼斯表示，农业部门在帮助稳定或减少当前全球温室气体排放方面可以发挥重要作用。 琼斯：“我们看到，正在出现一些积极的迹象。其中一个重要的迹象是，在农业领域适应气候变化已被提上了议事日程。三或四年前，农业还没有出现在国际气候议程之上。现在每个人都很清楚，对于农业来说，这也是问题的核心所在。”
开发署乌干达办事处图片/Luke McPake丨气候变化已经真切地影响到了每一个人，乌干达农民所面临地气候条件越发不稳定，对农业生产带来严重影响。 据测算，温室气体排放的三分之二和78%的农业甲烷排放来自牲畜。为应对这一问题，粮农组织连同私营部门、政府、民间社会组织、研究机构和国际组织等致力于可持续畜牧业发展的伙伴，共同制定了《全球可持续畜牧业议程》。该《议程》中的许多举措旨在界定和衡量牲畜供应链中的环境绩效和温室气体排放量。 琼斯表示，粮农组织帮助评估气候制约下的畜牧业生产，并确定干预措施，以提高生产力，减少气候变化对畜牧业产出的影响，包括适应需求。 琼斯：“我们知道牲畜是一大问题，畜牧业大约占所有温室气体排放量的11%。许多国家的乳制品行业已经自愿达成协议，降低他们生产的所有产品的排放强度。这不是在减少牛的数量，而是减少与生产牛奶或黄油产量相关的二氧化碳排放。他们制定了自愿目标，每年降低一定的百分比。“ 粮农组织《全球可持续畜牧业议程》表示，改进农业做法将有助于通过提高粮食系统的复原力来应对气候变化的影响，并在可能的情况下通过将碳储存在植物生物质和土壤中来减少农业排放。该议程指出，可持续土地管理对于最大限度地减少土地退化、恢复退化地区和确保土地资源的最佳利用至关重要。 琼斯表示，粮农组织所倡导的“气候智能型农业”，旨在对农业系统进行改造和重新确定发展方向，帮助和支持其有效发展并确保在气候变化下的粮食安全。气候智能型农业的三个主要目标是：持续增加农业产量和收入；建立和提高对气候变化的适应能力；在可能的情况下降低或避免温室气体排放。
粮农组织图片/L. Dematteis丨气候变化对农业和粮食保障有着深刻的影响。 琼斯：“气候智能农业旨在帮助人们适应气候变化，同时提高生产力，并在可能的情况下减缓气候变化。把这三者结合起来并不容易。我们需要在未来80年内将粮食产量提高50 %，以满足肉类需求和饮食变化。一个具体例子是改善土壤健康以储存更多的碳。牲畜的废物管理也是如此。我们希望废物作为养分回到土壤中，我们不希望它们进入空气，不希望氮气进入大气。所有这些都是非常具体的实践，但是我们需要以一种在经济上上算的方式去做。农民不会选择不经济的解决方案。” 琼斯表示，粮农组织支持各国制定国家气候计划，确定减缓和适应备选方案，并建设有复原力的农业部门和粮食生产系统。粮农组织的气候风险管理综合办法在可持续发展的背景下解决了短期气候多变性和长期气候变化的脆弱性。它促进积极主动、受需求驱动的干预措施，以便在农业、林业、渔业、水产养殖、水资源、环境以及最终的粮食安全等气候敏感部门为社区和社会取得积极成果。 琼斯：“粮农组织通过帮助各国测量其排放量来帮助它们履行其减缓承诺，这是一个关键问题。我们审视它们的削减以及如何实现这些削减。这是一种高水平的政策和技术支持。我们提供气候智能农业等各种培训。我们帮助农民获得知识资本，而非传统的简单知识储备。以前每个农民每年都会进行一种赌注：天气会怎样？他们的土地能生产什么？他们应该使用什么种子？这其中充满风险。过去，知识资本的内涵是他们对自己的土地的了解、父母教授他们如何判断天气。现在这种情况正在改变。因为气候变幻莫测意味着你不能依赖传统知识。每年，你都必须获得新的信息并快速做出反应。因此，我们力图帮助农民使用农业工具，无论是预测工具，还是获得更广泛的建议，使他们不仅仅遵循传统模式，而是具备持续适应的能力。农民们可能需要不断地继续适应下去，直到我们看到排放曲线向好的方向发生大的扭转。”
开发署图片/James Stapley丨西印度洋岛国科摩罗是全球最不发达的国家之一，全国近20万主要依靠农业为生的人口急需应对气候变化带来的全新挑战。 琼斯表示，粮农组织正在努力推进世界农业和粮食系统向更具生产力、更有抗御力和更可持续的方式转变。而在气候变化、农业和粮食安全政策进程之间寻找一种连贯性对于实现这一转变至关重要。 琼斯：“到本世纪末，我们将步入一个不是1.5度而是4度以上的世界，这非常可怕。同时，正如我们所知，问题的24%来自农业部门。所以我想说，我们对问题非常了解，且具备许多技术解决方案。在一些行业，正在出现改变的迹象，我们必须使排放量的增长曲线出现下降。” （编辑：Nicola） |
