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Jingle bells Jingle bells Jingle all the way~ 咳咳，一不小心跟着唱了出来，圣诞节又到啦，大家想好要去哪里吃圣诞大餐了吗~不过每次圣诞大餐吃剩的食物就很浪费了，这点上可以学习一下芬兰的经验，芬兰的“火腿计划”将圣诞大餐吃剩的食物和厨余垃圾变成了可再生能源。
这项“火腿计划”邀请全芬兰的餐厅、食堂和家庭加入，把不要的油脂装在回收箱里，积少成多，让收集油脂厨余成为常态，证明循环生物经济在芬兰的可行性。
芬兰每年圣诞节会烤700万公斤的火腿，芬兰能源公司Neste的专家指出，这些油脂厨余生产的燃料可让一辆汽车绕地球跑3圈。比起传统柴油，用家庭废弃物制造燃料可以减少90%的温室气体排放。
“火腿计划”是由一个非营利组织发起的，也扮演着垃圾回收厂、油脂回收厂、化学企业组织、废水回收组织和家庭组织等多重角色，赚取的收入将会捐给支持弱势家庭和儿童的慈善机构。
除了做公益外，这项计划也希望证明循环生物经济在芬兰的可行性，每个家庭都能为可持续发展的经济模式带来贡献。
（编辑：Wendy） |
