瑞典斯德哥尔摩一家酿酒厂与瑞典环境研究所合作开发“环保啤酒”,啤酒的原水是来自处理过的污水。 据报道,这款名为PU:REST的啤酒,原水来自斯德哥尔摩的Henriksdals水质净化场,那里也是欧洲最大的污水处理厂。 Henriksdals 大家都知道水资源的重要性,也知道处理过的污水理论上是洁净的,不过多数人一旦知道水源来自污水处理厂,还是有点心理芥蒂。然而开发环保啤酒的酒厂认为,爱啤酒的人都具有挑战精神,他们有信心这啤酒会受欢迎,更何况支持这款啤酒也是响应环保。 瑞典环境研究所则表示,由于水污染严重,全球普遍缺水,因此人类应思考的不是寻找安全水源,而是创造安全的水源。 这家酒厂在啤酒生厂过程也尽力环保,例如发酵麦芽的残渣可转化为沼气,就利用沼气来发电,使酿酒厂的电力也环保。 PU:REST啤酒推出后,在瑞典获得了良好反应。 编辑:Wendy |