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有机农业旨在完全或基本不用合成化肥、农药，最大限度地利用“自然”为消费者提供健康与安全的食品，但这种模式真的有利于生态环境发展吗？
瑞典查默斯理工学院（Chalmers University of Technology）上周三（12月12日）发表在《自然》（Nature）期刊的一项研究表明，由于种植有机农作物所需土地面积更大，有机耕种对气候的影响要比传统农业食品还要大。 研究负责人之一、查尔莫斯理工学院副教授维尔塞纽斯（Stefan Wirsenius）表示：“我们的研究表明，在瑞典种植的有机豌豆对气候的影响，比传统种植的豌豆大50%左右。部分谷物的差距更大，如有机种植冬小麦较传统种植对气候影响大近70%。” 研究指出，有机种植之所以会危害气候，是因为在不使用化肥的情况下，每亩产量远比传统种植少。为了生产同等数量的有机食物，便需要面积更大的土地。 维尔塞纽斯表示，为获得更多耕地，需要砍伐更多森林，从而导致碳排放量增加。 他续指，以往比较有机和传统食物时，经常会忽略增加耕地对气候造成的较大影响，这是一个很大的疏忽。因为，这影响可能比温室效应大很多倍。 （编辑：Nicola） |
