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近日，教育部办公厅公布2018年国家精品在线开放课程认定名单，中国海洋大学8门课程榜上有名，其中，包括《海洋的前世今生》《学问海鲜》两门“海”味十足的课程。 在《海洋的前世今生》课程中，中国海洋大学教授侍茂崇及其教学团队从生命起源、海洋的正确开发利用、生态环境保护等方面讲解海洋知识，希望通过该课程普及海洋基础知识，激发学生对海洋的热爱，培养正确的海洋观。 在《学问海鲜》课程中，中国海洋大学教授林洪及其教学团队从原料、加工储藏、风味、营养、安全等方面，详细阐述海鲜文化、饮食科学，引导学生们“不做单纯的吃货”，重塑健康的消费观，提升生活品质。 据悉，2018年国家精品在线开放课程认定是教育部全面贯彻全国教育大会精神，坚持“立德树人”根本任务，推动高等教育教学改革，提高高等教学质量，推动教育公平的重要行动，也是打造“金课”，实施一流“双万课程”的重要内容。截至目前，中国海洋大学累计制作完成在线课程38门，涵盖公共基础课、通识课、专业课、海洋类特色课程等，其中已在智慧树平台和爱课程平台面向全国共享的课程有25门，累计选课人次达170万余人。 （逍遥客） |
