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自从六年前秘鲁玛卡热消退以来，过去数百年一直呵护这种根茎作物的当地民众仍然能感受到生物剽窃带来的影响。
原产秘鲁的根茎植物玛卡被引种到云南之后，秘鲁玛卡贸易如昙花一现般告别了繁荣。图片来源：Jack Lo Lau 置身安第斯山脉的高原就好像走入了一个巨大的冰柜。但是如果不加小心，正午的阳光一样会把你的皮肤灼伤。 秘鲁将这一地区称为胡宁国家保护区，因为这里紧邻首都利马的水源地——胡宁湖（在盖丘亚语中称为“Chinchaycocha”）。 在这片干旱的不毛之地，却生长着一种引发全世界关注的超级食品。但是，随着遗传物质被非法带出秘鲁（也就是科学家所说的“生物剽窃”），这种玛卡系植物根茎（又称Lepidium meyenii）带来的经济繁荣也因此终结。 问题的根源 早上7点， Huayre镇的街道上空无一人。 Huayre镇位于海拔4113米的胡宁区，温度计显示只有零下2摄氏度，双手被冻得怎么也缓不过来。镇子里的广场上树立着一个玛卡造型的紫色玻璃纪念碑，样子十分奢华， 看起来好像是某种神秘恐龙的精子。
Huayre镇被所有安第斯山脉的秘鲁居民视为玛卡的摇篮。图片来源：Jack Lo Lau 秘鲁国家统计与信息学研究所的数据显示，Huayre镇只有1200人。据胡宁地区的居民说，正是安第斯山脉的这个角落孕育了玛卡，并在六年前见证了一场短暂而疯狂的玛卡热潮。 当地司机Teo Quispe曾经一度尝试过种植玛卡。他说：“当时大家都被冲昏了头脑。但是，谁能保持冷静呢？我以前从未从事过农业，但也受到了鼓动。” 早在印加时代，玛卡就被认为具有很多功效，比如提高生育能力或者对抗失眠。不过渐渐地，这些功效就被忘记了。直到上世纪八十年代，玛卡被认定为濒危物种。 来自全球著名的秘鲁国际马铃薯研究中心（CIP）的伊万·曼里克研究员说，当时玛卡的种植面积不足50公顷，刚刚可以满足Bombón高原农民和牧场主的需求。 上世纪九十年代，秘鲁开始在国内，甚至在亚洲地区推销玛卡。时任秘鲁总统藤森谦为了将玛卡兜售到日本，宣称玛卡是一种能够壮阳的传统 “安第斯伟哥”，由此开启了一场延续了20多年的宣传活动。 我们到了那里，他们打开后备箱，把所有东西都扔进去，连钱都不点……我感觉就像在拍黑手党电影一样。 2004年，秘鲁政府宣布玛卡（又称秘鲁人参或秘鲁姜）为该国的龙头产品。但是，秘鲁在这方面的研究投入却与其发展愿景并不相符。 在秘鲁，只有几家专门从事玛卡研究的机构，其中就包括卡耶塔诺-埃雷迪亚大学 （Cayetano Heredia University）、拉莫利纳国立农业大学（La Molina National Agrarian University）以及国际马铃薯研究中心（CIP）。 他们表示，食用玛卡可以提高记忆，提升学习和生育能力——而非壮阳。此外，玛卡还可以提高抗压能力，解决前列腺问题，帮助保持精力。 玛卡共有十多个品种，按照颜色分为黑色、红色、黄色、粉红色、浅灰色，每一种颜色都代表着不同的保健效果。 但是，引起亚洲，尤其是中国商人注意的是其所谓的壮阳功效。 玛卡热潮 基斯佩说，亚洲人来到胡宁后什么都带走了。他回忆道：“甚至农民都被带到中国去复制我们的种植技术。当我准备开始出售玛卡的时候，这些商人却没有回来，我输了一切。”他笑着说，以后再也不想跟玛卡有任何瓜葛了。 胡宁地区的玛卡种植户摩西·阿尔德里特表示：“我们不知道该如何处理原材料和应对市场变化，我们无法做到可持续发展。他们带走了信息，好像玛卡是亚洲原产的，但任何地方生产的玛卡，质量都没法和胡宁的相比。” 阿尔德里特说，他和胡宁地区所有居民一样，将精力都花在了养牛和种植玛卡上。当地人还从事养羊和土豆种植等副业。
胡宁地区的玛卡种植户摩西·阿尔德里特。图片来源：Jack Lo Lau 阿尔德里特说，2013年时，满载着中国商人的货车开始来到胡宁到处收购玛卡。他们把当地的玛卡全都买走了，就像买糖一样。当时的玛卡售价为每公斤3美元，而这些人可以出价到每公斤100美元、150美元甚至200美元。 基斯佩说，“他们都是付现金，所以来的时候包里塞的满满的都是钱。”基斯佩曾三次受雇驱车十小时往返于利马，任务就是运送装满美元的行李箱。 “我们到了之后，他们就把后备箱打开，把所有东西都扔进去，甚至都不清点一下钱数，然后我们就直接把钱拉回来。我感觉就像在拍黑手党电影一样。” 随着当地玛卡产业的兴衰，胡宁曾经多到泛滥的四驱越野车、酒吧和商业也消失了。 秘鲁出口协会的亚力杭德拉·维拉索克说：“农民什么都不在乎。他们把灵魂出卖了魔鬼，现在我们见识到后果了。” “那时到处都是黑帮。他们沿着与玻利维亚接壤的边界，通过卡亚俄港，将从胡宁拿到的玛卡根茎非法运送出境。他们宣称带的都是玛卡粉，但其实麻袋里只有玛卡根茎。这么做就是违法的。”
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