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英国卫报报导，根据绿色和平组织的最新研究，欧盟总预算的近五分之一，也就是超过240亿英镑（约人民币2126亿元）的纳税人血汗钱，进入了欧洲畜牧业的口袋。 在科学家呼吁大幅度减少肉类消费的同时，该报告作者认为，纳税人的钱不应该继续流入工业化畜牧业。
环团认为，畜牧业的饲养方式应该限于户外草原放牧。图片来源：Chesapeake Bay Program（CC BY-NC 2.0） 上个月，“Eat-Lancet”科学家委员会呼吁以植物为基础的新饮食习惯，以避免气候变化威胁并减少破坏野生动植物，欧洲的红肉消费量必须减少77％；英格兰公共卫生署的膳食指南建议，肉类和乳制品，包括豆类等非动物性蛋白质替代品，不应超过我们每日饮食摄取量的20％。 然而，欧洲人吃的肉是国家饮食当局建议肉量的两倍多，也是全球平均水平的两倍。 绿色和平欧盟农业政策主管康廷罗（Marco Contiero）表示，“少肉乳制品的饮食不仅可以解决健康问题，还可以减轻对土地的压力，将更多空间留给自然。” 绿色和平的研究人员利用欧盟委员会和欧盟统计局公布的资料，估算农业补贴和饲养牲畜的土地面积。结果发现，欧洲1.25亿公顷的土地用于放牧牲畜或生产饲料，其中包括60％以上的耕地，这些土地原本可用于直接种植植物供人类食用。集中饲养的牲畜吃的是专门的饲料，包括大豆和小麦，为了快速增肥，取代了草原放牧的行为。 这些土地以及其他针对畜牧业的补贴，在欧盟共同农业政策（CAP）的直接给付规范中价值280至320亿欧元（约人民币2130亿至2435亿元），占欧盟总预算的18至20％。 环团认为，畜牧业的饲养方式应该限于户外草原放牧，以草为牲畜主食，不应以粮食喂养。动物饲养在户外，大量土地可以直接用于种植作物，供人食用。不过也有人认为，草饲畜牧业的碳密集度比粮食饲养高，因为使用的土地较多。 绿色和平表示，欧盟的农业补贴应该转而奖励种植水果和蔬菜。 自20世纪60年代以来，由于欧洲地区肉类和乳制品产量的增加，当地动物蛋白消费量随之增加了80％。在全球，牲畜使用了世界上近80％的农田，但只能提供18％的热量。 草饲家畜协会（Pasture-Fed Livestock Association，PFLA）表示，该研究已经明确指出，牲畜本身不会造成环境破坏，差别在于饲养动物的方式。 “以谷物喂食牲畜将导致小型混合农场减少、越来越多的专业化农场和单一种植生产系统，同时增加化石燃料消耗、硝酸盐肥料生产、空气和水污染，以及生物多样性的丧失，”草饲家畜协会执行秘书卡林顿（Russ Carrington）表示。 （编辑：Nicola） |
