首页 资讯 水务 大气 固废 绿色发展 自然资源 人物 环保展会 企业 环保会客厅 国际资讯 政策 NGO

香港

旗下栏目: 北京 天津 河北 山西 广东 吉林 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 河南 湖北 辽宁 湖南

为香港环境,「大家乐」与「大快活」仍需努力

来源:绿色和平组织 作者: 人气: 发布时间:2018-09-28 11:44:47

6T4A9982.JPG

九月头绿色和平直击本地两「大」连锁快餐店--大家乐及大快活的周年股东大会现场,并与他们行政总裁会面,探讨最近宣布的走塑措施。然而,绿色和平认为他们仍有空间为香港走塑走得更前。

绿色和平在九月头直击本地两「大」连锁快餐店 - 大家乐及大快活的周年股东大会现场,向股东推广走塑,包括在大家乐场外派发印有「走胶」图案的寿包以及生日卡、在大快活总部门外派发传单,同时亦有行动者在场内直接向管理层表达走塑诉求,鼓励他们从堂食开始订立全面走塑计划。会后,大家乐及大快活的行政总裁陈志成及罗德承同意与我们会面,重申他们的走塑措施:

此外,他们同样声称致力进一步减用即弃塑胶,大家乐期望在一年内减用50%,大快活则希望头两项措施可以帮助减胶30%。绿色和平欢迎两家快餐龙头迅速回应,并认同减少使用即弃塑胶的重要性。然而,绿色和平一直期望他们能够付出更大决心,在零星走塑措施以外,更要订立包含时间表及清晰目标的全盘走塑计划,并由淘汰堂食即弃塑胶做起。

饮管以外的堂食即弃塑胶

走塑第一步可以由堂食即弃塑胶做起。然而,两间快餐企业不约而同的只着重在热饮搅伴棒或冻饮饮管上,却未针对其余的堂食弃用品,如胶手套、胶饭盖及餐具塑胶包装等作出任何计划。其实上述三项用品,皆是多余的物品,即使被取缔也不影响顾客食用,无需额外寻找替代方案。至于其他有需要转用可重用替代品的搅拌匙羹、胶杯等,现时两家快餐已有成熟的洗涤物流系统,处理可重用的餐具应没有太大困难。

揭开整体用胶数字的谜底

现时大家乐和大快活只是公布将减胶50%或30%,可是单单几项走塑措施真的可以达到这个目标吗?那些百分比的真正含意--究竟是整体营运的比例,还只是堂食的? 实际的数量是多少? 其余的即弃塑胶还有甚么? 用量是多少? 有减量的计划吗? 这些谜团,仍然有待大家乐及大快活一一解开。

真配套鼓励走塑

个多月前,大快活已在多家分店当眼处张贴欢迎自备容品的海报,并且在落单处增设「走饮管」选项,的确是比零向前踏一步。然而除了宣传外,确保措施成效的方法还有很多,例如提供优惠吸引更多客人自携容器买外卖。优惠除了是咖啡店多年来行之有效的折扣,也可以是「饮品免费升级」之类的形式。这除了把省下的外卖器皿成本反馈顾客,本身就是企业减少把成本转嫁环境的责任。相信这与贴出海报互相配合,定能吸引更多人响应,在企业找出方法完全淘汰外卖即弃塑胶前,减少更多即弃塑胶。

6T4A9765.JPG

绿色和平继续期待大家乐大快活能回应香港的减塑需要,由堂食开始,宣布全面的减塑措施。

(本文字体已经过繁简转换,编辑:James)

版权声明:本网注明来源为“国际环保在线”的文字、图片内容,版权均属本站所有,如若转载,请注明本文出处:http://www.huanbao-world.com 。同时本网转载内容仅为传播资讯,不代表本网观点。如涉及作品内容、版权和其它问题,请与本网站联系,我们将在第一时间删除内容。

首页 | 资讯 | 水务 | 大气 | 固废 | 绿色发展 | 自然资源 | 企业 | 环保展会 | 国际资讯

电脑版 | 移动版 | 联系我们

Copyright © 2017-2019 国际环保在线 版权所有
 粤ICP备17138624号-1