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位于西营盘英华台的“一碗小面”餐厅未有遵从环境保护署（环保署）发出的法定通知减少煮食油烟，11月26日在东区裁判法院被裁定违反《空气污染管制条例》，被判罚款10,000元。
环保署执法人员去年十月调查一宗食肆油烟投诉时，发现该食肆没有安装适当的煮食油烟控制设备，排放大量油烟。环保署根据《空气污染管制条例》发出法定通知，要求该食肆于限期内安装有效的设备以减少煮食油烟的排放。有关食肆在限期届满后仍继续排放可见的煮食油烟，环保署遂向食肆作出检控。环保署仍在跟进上述个案，着力督促该食肆达至法定要求。 发言人提醒饮食业界经营者，食肆负责人必须为食物业处所厨房妥善设计及安装合适和有效的空气污染控制设备，及安排有经验的技术人员作定期清洗、检查及维修，以确保不会排放可见的油烟，以免对附近居民构成空气污染滋扰。 根据《空气污染管制条例》，饮食业经营者在收到法定通知后必须遵从规定，在指定期限内采取有效措施改善煮食油烟的排放。如不遵从法定通知，初犯者最高可被处罚款十万元；第二次或其后再定罪，最高可被处罚款二十万元及监禁六个月。 （编辑：Nicola） |
