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一次性塑料污染环境，香港环境局局长黄锦星今日（1月22日）发表网志，指政府数十间食堂已由本月起禁止提供发泡胶餐盒及塑料吸管，而政府各部门与其场所内食肆营办商签订的新合约或续约时，亦将订明在可行情况下须避免使用一次性塑料餐具，共同“减塑”。 另外，环境运动委员早前与本港三大快餐店推出“外卖减塑、餐具先行”运动，黄锦星表示，估算从源头减少使用逾100万套外卖一次性塑料餐具，政府将检视此项与餐饮业界合作的“减塑”经验，并筹备下一阶段的工作。
2019年1月起，主要服务政府员工的场所和食堂，禁止提供“发泡胶餐盒”和“塑料吸管”；政府场所的食肆营办商在签订新合约或续约后亦须避免使用一次性塑料餐具。（黄锦星网志） 黄锦星透露，他是金钟政府总部饭堂的“堂食”常客。他指出，“堂食”可减少外卖废弃物；此外，冻饮“走吸管”亦成为他的习惯。黄续指，减废减塑应是众人事，由本月开始，政府数十间食堂已先行禁止提供发泡胶餐盒及塑料吸管。各政府饭堂中，会张贴“饭堂减塑、餐具先行”的海报。这些饭堂设于政总、纪律部队场地等等，主要服务公务员，希望同事以身作则先行“减塑”。 同时，政府各部门与其场所内食肆营办商签订的新合约或续约时，今年开始亦将订明在可行情况下须避免使用一次性塑料餐具，包括避免使用塑料吸管、避免派发一次性餐具给堂食顾客等。这些食店、小食店及餐厅设于公园、公众运动场地、博物馆等，服务市民大众，希望大众同行“减塑”。
“外卖减塑、餐具先行”运动推行已两个月，估算已减少使用超过百万套一次性塑料餐具。（黄锦星网志） 除了政府以身作则，餐饮业界亦有推动“减塑”。去年11月16日至本月15日期间，环运会亦与餐饮业界协作，推出“外卖减塑、餐具先行”运动，鼓励大众外卖快餐时减少使用一次性塑料餐具。三大快餐连锁店参与此先导计划，顾客“减塑”可获赠印花，集齐六个印花有赏。黄锦星估算从源头减少了逾100万套外卖一次性塑料餐具的浪费，他又指，政府将检视此项与餐饮业界合作的“减塑”经验，并筹备下一阶段的工作。 （编辑：Nicola） |
