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屏东为台湾养猪第二大县，饲养超过120万头猪，过去几年频频发生养猪废水偷排、污染臭味引发居民抗议不断的新闻事件。台湾集约化养猪发展超过50年，养猪场的设置对外围环境影响大，成为邻避设施，传统的养殖方式亟需改变和转型。 今年9月，台糖公司在屏东长治乡打造的东海丰农业循环园区正式启用。台糖表示，这是台湾第一座畜产业循环生态园区，以循环经济的理念，设置现代化绿能养猪场和区域沼气中心、环境教育中心等，把过去视为废弃物的猪粪尿和农业废弃物，转变为可利用资源，落实农业资源循环利用，要改变民众对养猪业污染负面的印象，发展新经济。
台糖全密闭负压水帘猪舍，屋顶装设太阳能发电。摄影：李育琴 全密闭负压水帘猪舍 智慧化管理 减少用水80% 东海丰这座养猪场畜养2万头猪。在透明的玻璃景观窗内，可见猪只在绿能畜舍内的饲养情况。 “猪舍内温度维持在24-28度之间，这是对猪最舒适的温度。采用全密闭负压水帘，屋顶有太阳能板隔热。猪舍采全封闭型，可做好生物防疫。”台糖公司再生能源小组经理吴耀煌说明，全密闭负压水帘和太阳能板除了帮畜舍降温，畜舍内的温度、通风、环境、喂食控制系统等，都透过物联网技术智慧化管理，以现代化养殖改善传统开放式猪舍臭味外溢的问题。 密闭式负压水帘畜舍除了可解决臭味问题，过去传统开放式猪舍，为了清理猪粪尿，每天要用大量水冲洗猪只和猪舍，新的畜舍采用高床式条状地板，猪的粪尿会从缝隙漏至下方，下面设有自动刮粪设备，可定期清除猪的排泄物。 这样的改变减少了大量清洗猪舍的用水，吴耀煌说，“平均每头猪的每日用水量，从过去的30升减少为5升，节省用水达80%以上。”
高床式猪舍地板，可减少清洗猪舍用水达80%。摄影：李育琴 区域沼气中心 把猪粪、农业废弃物变绿电 收集后的猪粪尿，集中至园区内的沼气中心，进行厌氧消化处理。产生的沼渣进行推肥，生产有机质肥料，让园区作物和景观植物施用；沼气经脱硫后用来发电，生产的绿电卖给台电趸售，或提供园区畜舍使用；沼液废水、雨水回收，处理后作为园区猪舍清洗和水帘降温用水，或经再生处理成可饮用水。整个园区内的能资源皆可循环再利用。 东海丰的沼气中心为区域型，可日处理200吨的猪粪尿和农业废弃物，除了自家养的猪只排泄物外，还可收受区外农业废弃物。台糖附近为屏东农业生物科技园区，可为园区业者提供农业废弃物去化服务，集中处理转换成沼气发电和再生有机质肥料。 台糖指出，园区的畜舍屋顶太阳能和沼气发电，可年产380万度电，每年减碳达2000吨；而收集的粪尿、农业废弃物等，每年可生产有机质肥料2000吨。
东海丰沼气中心，厌氧消化系统可日处理200吨农业废弃物。摄影：李育琴 台糖畜产转型 发展农业循环经济 这座循环园区于2016年开始规划设计，历经两年多的施工，今年9月开始进驻试营运，预计2020年3月将正式营运。吴耀煌说，东海丰展示了畜产业未来的样貌，台糖接下来也将陆续改建其他六座屏东的养猪场，朝向现代化能资源循环利用的方向来改善。 台糖前董事长、现任循环台湾基金会董事长黄育征，当时力促台糖将畜产转型，规划能资源循环园区。在10月中举办的亚太循环经济论坛中，海内外关注农业循环经济的与会者到屏东参观新海丰园区。黄育征向来访者说明，台糖是国营的畜产事业，肩负带动台湾畜产业提升的责任，因此必须带头来推动循环经济。
黄育征任内力推台糖畜产转型，发展农业循环经济。摄影：李育琴 他强调，台湾农业的背后有许多商机，猪只的经济价值不只在食用上，更有能资源再利用、全猪利用的生医材料高价值发展潜力。农业背后的商机，可带来就业机会，且发展的过程不会破坏环境，这就是循环经济的价值。 （编辑：Frank） |
