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家乐福文教基金会12月5日颁发首届真食奖奖项，由长期关注动物福利的台湾动物社会研究会、推动槟榔园转作油茶的阳光社会福利基金会，以及推动友善环境生产的台湾环境信息协会，与关心粮食浪费，提倡食育的非营利组织，如台北市臻佶祥社会服务协会与高雄市阿福食物银行抱走奖金。该奖项除提供总额500万元奖金，也将提供培力课程协助得奖者实践计划。
500 万家乐福真食奖得主出炉。照片提供：家乐福文教基金会。 企业领头，鼓励让环境更好的创意 以“食物转型”为目标，家乐福首届真食奖以“减少食物浪费”、 “解决饥饿与营养不均”、“友善环境的农业生产”与“食育推动”为主，奖励人与食物之间的创意发想。 从39个报名提案中，脱颖而出5个得奖者分别是长久关注粮食浪费与弱势团体的“社团法人台北市臻佶祥社会服务协会”、“社团法人高雄市慈善团体联合总会”。也有为动物福利长期请命的“社团法人台湾动物社会研究会”。另外则是深度耕耘环境议题的“社团法人台湾环境信息协会”，以及服务口腔癌病友的“财团法人阳光社会福利基金会”。未来一年，家乐福文教基金会将赞助5个获奖组织共500万的总奖金执行相关计划。 动物、环境与人皆为关注主题 “台湾有3千7百万只蛋鸡，多数关在格子笼里，一辈子没有张开翅膀的机会。”获奖的台湾动物社会研究会副执行长陈玉敏表示，经济动物的福利在台湾较少被关注。台湾动物社会研究会去年成立“友善鸡蛋联盟”，目前已辅导26户蛋农转型友善饲养，明年预计会再多出至少30户。得奖奖金将用来与中兴大学等单位合作，组成专业辅导团队，协助蛋农转型的配套建置，另也将委托第三方公正单位，成立稽核团队，确保友善鸡蛋联盟的公信力。
台湾动物社会研究会投入推动友善鸡蛋生产，减少工业化格子笼产蛋的产业现况。图片提供：台湾动物社会研究会。 长期协助烧伤及颜损者重建环境、生心理与社会功能的阳光社会福利基金会则说明，台湾每年超过7000人罹患口腔癌，近3000人因口腔癌死亡，主因就是嚼食槟榔。为此，阳光社会福利基金会决定从上游生产着手，2015年投入辅导槟榔园废园转作油茶，目前已有超过50公顷的成果。
2015年，阳光社会福利基金会为口腔癌病友投入推动槟榔园废园转作油茶，目前已累积有超过50公顷的成绩。图片提供：阳光社会福利基金会 台北市臻佶祥社会服务协会理事长方荷生，同时也是台北市中正区忠勤里里长，在南机场夜市不仅打造社区食物银行，也建立每天供应约250份餐点给社区老人与孩童的乐活园地。未来将申请租用一处约80坪的空间，作为食物分享的据点，减少食物浪费，也将资源分配给需要的民众。 无独有偶，服务弱势家庭的高雄市慈善团体联合总会也在高雄成立阿福食物银行，除有12个社区共享冰箱，提供给弱势家庭以外，去年11月开始，也针对大众推出食物教育课。目前已办理超过20场，有上千位学员参与，从台湾内外如何珍惜食物的案例讲起，到带领学员利用丑蔬果，亲手制作料理，并共享菜肴。
阿福食物银行举办食物教育课程，除让民众了解食物来源，也加入亲手料理的体验。图片提供：高雄市慈善团体联合总会。 最后，则是台湾环境信息协会2015年开始的“鹿寮坑土地守护计划”。诉求在总计约3.3公顷，位于新竹芎林的海梨柑农场，进行友善环境，不使用化肥农药的耕作。除串连社区伙伴共同制作推肥，改善土壤，台湾环境信息协会团队也在这里进行生态调查，推动人与自然共生的和谐农耕计划。 为在新竹芎林推动海梨柑友善生产计划，台湾环境信息协会积极串连社区居民，共同制作改良土壤的资材。资料照片。 企业抛砖引玉，给经费也提供课程 家乐福积极推动食物转型，今年5月率先全台量贩业者，首设“非笼饲动福鸡蛋专区”，也进行产地直采、生态保育、有机商品与自有品牌等计划，期望提供好产品的同时，也兼顾动物福利与友善环境。家乐福总经理王俊超表示，真食奬除提供奖金，也会提供培力课程与资源链结，协助各组织顺利实践行动，明年将继续举办。 （本文字体已经过繁简转换，编辑：Nicola） |
