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学校因厨余何去何从备感困扰，台湾台东县政府教育处表示，鼓励学童把菜吃光光，倡导“零剩食”才是根本之道。（庄哲权摄） 为了防堵非洲猪瘟，台东县从1日起禁止使用厨余养猪，厨余来源最大宗的学校，没能力付代收费，偏乡也没有代收厂商，厨余何去何从，让学校伤透脑筋。台东县政府教育处表示，将设法补助台东市中小学厨余回收经费，而倡导“零剩食”才是正本清源之道。 “老师说，每天要把饭菜吃光光，身体才会长得高又壮”，台东县东海岸1所小学的营养午餐时间，学童各自拿着不同容量的餐具，从餐桶里把菜装进自己能吃完的菜量，小朋友说，配合台东县政府推动的“零剩食”，把午餐吃光光。 预防非洲猪瘟，台东县环保局自1日起全面禁止使用厨余喂猪，学校的厨余处理成了棘手问题，学校如果要交给回收商，要付每100公斤480元的代收费，学校能力有限，位在偏乡没厂商要来代收，找校园的角落做堆肥， 也不是长久之计，有学校担心爆发厨余危机， 台东县政府教育处长林政宏表示，解决厨余问题，最正本清源的办法就是希望各校做到“零剩食”，请学生尽量把饭菜吃光光，但学生的胃口很难控制，吃不完的，在校园角落做堆肥，也是个方法。 他说，在台东市的学校部分，目前台东市公所清洁队以收费方式代收学校厨余，1年初估总经费要100万元，学校无力支付，县府将筹编经费协助；而在偏乡部分，学校厨余量相对较少，过去已让有需要的学童将剩食打包带回家当晚餐，也将请环保局协调乡镇公所清洁队代收。 （编辑：Nicola） |
