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每年5月～8月，会有很多“鹰爪”在树上出现。啥？难道有很多鹰在树上聚会？其实不然，“鹰爪”指的是植物鹰爪花的花。全球的鹰爪花属植物有近百种，中国有8种。这种植物一开花，常常是满园皆香。不过，在《中国生物多样性红色名录·高等植物卷》中，香鹰爪花处于“近危”状态，而点叶鹰爪花与喙果鹰爪花均已“濒危”，难觅野生芳容。
鹰爪花下垂、弯曲的披针形花瓣让整朵花的造型似鹰的趾爪。 一只塑料鹰爪子？ “造型酷似鹰爪立，形象犹如鸡脚擎。气味幽香芳一树，风情曼妙韵无声”的诗句，概括了鹰爪花“花美香浓”的特点。仔细观察鹰爪花，它下垂、弯曲的披针形花瓣让整朵花的造型似鹰的趾爪，因此得名。6枚花瓣以内外两轮（几乎等大）的形式排列，弯曲的线条曼妙非常，而且花瓣的质感很“塑料”。
鹰爪花6枚花瓣以内外两轮（几乎等大）的形式排列，花瓣的质感很“塑料”。 性喜高温、耐半阴的鹰爪花，隶属于番荔枝科鹰爪花属。番荔枝科为木兰目最大的科，广布于亚洲、非洲和美洲的热带和亚热带地区，常见于潮湿、低海拔且温度较高的林中，常见的水果“释迦”就属番荔枝科。鹰爪花属植物在全球有百余种，我国有8种，分布于浙江、福建、江西、广东、广西、云南各省及海南岛，多见于栽培，野生的比较稀少。印度、斯里兰卡、泰国、越南、柬埔寨、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等国也有栽培或野生。
鹰爪花花朵初绽放时，花瓣厚质鲜绿色，表面光滑，香气较不明显。 每年农历5月至8月是鹰爪花的花期。花朵初绽放时，花瓣厚质鲜绿色，表面光滑，香气较不明显，渐转黄色时香气浓烈，气味如同凤梨，沁人肺腑。鲜花富含芳香成分，浓淡适宜，许多妇女都喜欢拿它簪在发际。据了解，鹰爪花在以前是常见贩卖的香花之一。清朝诗人刘家谋的《海音诗》“夕阳门巷香风送，捡得一篮鹰爪花”可为证。花谢之时，花瓣脱落的顺序是外轮三片先脱落，而后中央三片一起落地。
鹰爪花花瓣渐渐成熟后由绿转黄，香气浓烈，气味如同凤梨。 由于四季青翠，花果俱佳，它们被培育为优良的荫棚植物，可修剪成灌木状，作为独立观赏树，或栽培作为花架、花墙，增添园林野趣，在炎炎夏日，带来整季的花香。
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