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繁忙的春节正是不法分子躲过海关临检,偷运鲍鱼等非法动物的最佳时机,丹尼斯·赫鲁比报道。
活的南非鲍鱼，学名为南非鲍螺 图片来源：Adelle Roux 对于全球数百万准备喜迎春节的华人家庭而言，鲍鱼很有可能会成为他们节日餐桌上的珍馐美味。这种盗捕自遥远非洲的生物被国际犯罪集团不远万里走私到中国，最后经过清蒸、红烧、油煎，或是制成鲍鱼酱后被摆上餐桌。 鲍鱼是粤菜中最受欢迎的一种食材，喜庆时刻更是少不了它。与中国国内的养殖鲍相比，野生鲍鱼价格更高，其中以南非鲍最受欢迎。南非曾拥有丰富的鲍鱼资源。 上世纪90年代南非开始向中国出口鲍鱼以来，鲍鱼数量迅速减少，政府不得不实施配额制。但鲍鱼贸易并未得到抑制，反而转入地下。据非政府组织国际野生物贸易研究组织（Traffic）统计，过去18年间国际犯罪集团在南非非法偷捕的鲍鱼数量高达9600万只，价值近9亿美元，其中90%以上出口到香港。而这中间又有相当大的一部分之后会被运往中国大陆。
南非鲍鱼包装成礼盒在香港市场裡贩售。图片来源：Wilson Lau/Traffic “春节是中国的一个重大节日，桌上摆什么菜、送什么礼都很有讲究。餐桌上有昂贵的菜肴可以向周围人彰显你的地位，”Traffic组织的米歇尔·欧文说。欧文还是美国国际开发署减少濒危物种非法运输机会（Reducing Opportunities for Unlawful Transport of Endangered Species ，简称ROUTES）伙伴关系的领导人。 鲍鱼在春节期间非常受欢迎。Traffic研究表明，超过30%的香港人会在春节期间食用这一珍馐。因此，1月成了鲍鱼销售的黄金期。鲍鱼加工商曾表示，春节来临前他们不得不加倍生产，以满足不断增长的需求。 欢度新年的家庭享用着南非鲍，却不知自己很可能就是有组织犯罪的推手：香港市面上的南非鲍仅有35%是合法养殖或捕捞的。 不法商人利用邮件寄送货物 不法野生动物商贩行事隐秘，并且使用的渠道和方式与我们普通人出国旅游或者寄送邮件没什么不同。 专家认为，消费的增长推动鲍鱼非法贸易激增，但其中原因不仅在于需求的旺盛。春节前几周，运输业和包裹快递公司不堪重负，海关官员应接不暇，导致抽检比例下降。这对非法商贩而言，意味着他们的非法货物更有可能通过检查。 ROUTES 2018年的报告《航空一览》（In Plane Sight）对包括货运和客运旅行在内的航空运输行业进行了追踪，发现2009年到2017年野生动物非法贩运的缉获量增长了三倍以上。 “运输业拥有非常好的基础设施，非法商贩一直在利用这一点牟利，”欧文说。 这可能包括贿赂官员，利用海关官员的轮班模式，了解哪些地点的管制不太严格，或者什么时候货物流量增加会导致海关官员应接不暇，放松控制。
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