在东欧,采摘野生蘑菇不仅是一种传统,更是一项社交活动。每年夏末秋初,成千上万的人漫步在森林中寻找那些最大、最漂亮的蘑菇。他们带着孩子一同前往,边采摘边教他们哪些可以食用,哪些有毒,哪些已经熟了,哪些还得再等一周左右才能摘,这些传承了数代人的教导充满着对森林的爱护。到了晚上,家人们围在一起分享一盘盘美味的炸蘑菇。他们一同庆祝对森林的热爱,分享自己发现的采蘑菇圣地,回忆沿途看到的鸟类和其他动物。 森林是地球上最宝贵的财富之一:它们从木材中汲取能量,帮助调节水资源、保护土地和生物多样性。但是,在传统的森林管理中,森林只被视作木材的主要来源。蜂蜜、蘑菇、地衣、浆果、药材、香料等一切其它的森林衍生品则显得没那么重要。 然而,非木材类的森林资源对维持家庭生计,提高收入来说意义深远。这些副产品可以用来作化妆品或药品,从而进入食品和日用品的流通市场。因此,保护它们的生长环境至关重要。 保加利亚的森林面积占其陆地面积的三分之一以上,是欧洲生物多样性最丰富的地区之一。棕熊、猞猁、狼和数百种鸟类出没在丛林中,和山毛榉、冷杉、云杉、橡树等各种各样的树木共同构筑了一片美丽的森林。 保加利亚拥有悠久的森林管理传统。大规模的监测方案已经实施到位,当地的社区也在密切关注自然环境的变化。综上所述,这些因素使得保加利亚能充分利用自己的生物多样性。 每年,保加利亚90%以上野生和栽培的草本植物作为原材料销往德国、意大利、法国和美国,使该国成为该领域的供应大国之一。而对非木材森林产品的保护和可持续利用更是让保加利亚成为其他巴尔干国家的学习榜样。 在过去的12年里,保加利亚获得了约3.353亿美元的欧盟自然保护项目资金。这些项目由保加利亚环境和水利部、国家自然公园、市政当局和非营利组织共同实施。在资金的帮助下,保加利亚能够进一步扩大其环境保护计划,并确保森林资源继续得到可持续利用。 然而,保加利亚环境和水利部自然保护局局长米罗斯拉夫.卡鲁格罗夫(Miroslav Kalugerov)从经验中总结到,获得环保资金并不能保证成功。他还表示,虽然获取综合信息对健全自然资源管理至关重要,但那只是迈向环境问题解决方案的第一步。 米罗斯拉夫说,“如果没有数据支持,自然保护就会变得混乱,目标很可能无法实现,我们也就保护不了非木材产品。”
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