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大自然授粉提供了植物生长所需的支持性功能。台湾野外生物多样性，幕后英雄包括体型小、具飞行能力又勤劳的原生蜂。为了认识野外授粉的箇中高手，以及学习与野蜂共生的智慧，记者跟着宜兰大学教授陈宜伶，绕着蜿蜒的山路上山，到达海拔约1250公尺嘉义石桌山区，拜访当地“无刺蜂”的养蜂人伍宪章。
本土授粉昆虫黄纹无刺蜂，世居阿里山一带老一辈人家视为吉祥物种。摄影：伍宪章 里山好生活 招蜂来讨吉利 公路边一个小小、很容易让人错过的岔路，转弯不到100公尺处，就出现伍家传统家屋。位于半山腰的宅院，视野通透，既能仰望苍空，也能俯瞰屋舍庭院，镶嵌出聚落与山林好景象。年近六旬的伍宪章，至今仍跟着父母、妻子住在租屋。他的祖先从竹崎平地、迁居山区，在此定居已逾5代。
阿里山石桌的里山地景。摄影：廖静蕙 冬季难得露脸的阳光，暖暖地抚慰着大地，伍家宽广的前院种着蔬菜及可供利用的原生植物，随着节气采收。灰白色围墙围出与山的界线，伍宪章在围墙边共放置四块这样的木头，木头下方有个小小的洞，黑色微小的黄纹无刺蜂（Lepidotrigona hoozana）就在围墙边的段木旁成群飞来飞去。 历经几天阴霾，成群的工蜂忙着清理累积的蜂茧，之后用蜂胶修补蜂房，忙碌却井然有序。陈怡伶解释，只要天气冷、气温低于13℃或下雨，无刺蜂就几乎不出门，这天难得气温超过20℃，无刺蜂才活跃起来；这窝无刺蜂正忙着清垃圾，口器衔着“茧衣”，丢到窝外。 它们是台湾特有种蜜蜂科无刺蜂属昆虫，因外型像苍蝇，闽南语又称“雨神蜂”。伍宪章说，以前附近一带人家，老一辈总会在屋檐吊挂几个蜂箱，象征吉祥、家室兴旺。鹅掌木花开时，为数众多的台湾野蜂（东方蜜蜂或称中国蜂，当地称为台湾野蜂）、无刺蜂接踵入住，和平共处。这幅景象已经少见，蜂群也减少了。 台湾无刺蜂属，近年学界调查则只明确观察并纪录到一种，但伍宪章记得，小时候看过家人带回来的倒树，出现不太一样的洞口，而且里面的无刺蜂是夜晚用胶关门，白天再打开；型态则体型长、颜色鲜艷；可惜现在已经找不到了。 蜜粉胶就在家附近 色泽气味透漏植物来源 无刺蜂是重要的蜂胶生产者，它们会选树势较弱、中空的枝干当窝，用它们从周围胶源植物取得的胶质混合唾液腺分泌物，制作而成的蜂胶逐渐填满。马来西亚与中国在蜂胶的利用上，较具技术与规模，中国生产的蜂胶，因具备医疗等级，价格又优于马国。 伍宪章自学的取胶技术，已不输马国水平。他切开一层蜂窝揭示内部构造，只见蜂窝内，成千无刺蜂衔着胶，忙着补破洞。在嗅觉上，有一种特别的气味，伍宪章形容是综合每一种它们从外面采回来的树脂混合而成香气。至于蜂胶的颜色，和它采的植物有关。 无刺蜂也会产蜜，只见深褐色的蜂胶中，镶着闪闪发光的蜜囊，就是产蜜之处，只是数量比不上台湾野蜂。“山居人家对它并不陌生也会繁养，却因蜜量稀少未受重视。”伍宪章用针筒吸蜜，分给周围的人品尝新鲜的蜂蜜。
蜂窝内部构造，以蜂胶填补得密实，还有蜜囊。摄影：廖静蕙
伍宪章以针筒取蜜。摄影：廖静蕙 他解释，每次蜂蜜的味道都不同，和它采的花有关。“有时候采到十大功劳，就苦了！”附近阿里山十大功劳开着花，有些果实已经透紫，只是花蜜是苦的。蜂蜜的香气，吸引了其他野蜂来访，耳边响亮的嗡嗡声是虎头蜂来了。
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