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"吃"是人生大事，一个人一生平均要吃将近50吨左右的食物。吃完食物后，总是会留下许多食品包装，只能作为垃圾处理，交给大自然去慢慢“消化”，这过程中造成的环境污染难以避免。 无论未来食物如何变化，解决食物的包装问题始终是第一要义。如果考虑环保因素，装食物的容器会发生哪些改变，我们的下一代才不会生活在一个装满垃圾的地球？ 瑞典设计工作室 Tomorrow Machine 便提出了“ This Too Shall Pass ”（一切都会过去）系列食品包装设计，使用天然可降解的材质作为食物包装，不仅对生态环境毫无危害，还可以辨识食物的新鲜程度，将新科技以及新的智能材料运用到食物当中，给“食物”一个新的未来。 油类包装
这款专门为油类产品设计的包装，由焦糖和蜡制成，可以像鸡蛋一样被打碎。当包装被打破后，焦糖与蜡的组合也被打破，焦糖将会溶于水中。 饮料包装
这款包装所用的材质则是洋菜胶，用来盛放果汁、牛奶或者冰沙等饮品，洋菜胶具有半透明的特点，可以透过它看到内部液体的颜色。包装会随着时间的推移开始萎缩暗淡，来提醒你里面的饮品正在“逝去”。 大米包装
大米包装是由可生物降解的蜂蜡制成，打开它就像削水果皮一样，是一层一层的剥开的。同时这款包装也同样适用于面粉与糖。 除了解决食物包装的环保问题，人类在未来可能面临的最大问题是：我们吃什么？世界人口增长加快，许多国家都在烦恼该怎么在2050年喂养世界的90亿人口。针对这样的情况，科学家们也给出了“未来吃什么”的对应方案。 昆虫当肉吃 近期，一项科学研究成果表明，食用蟋蟀或有益于肠道健康。联合国粮农组织极力推广食用昆虫，蟋蟀首当其冲成为未来食物的替代食源。它蛋白质含量高过其它动物。联合国粮农组织表示，同样100克重量，蟋蟀的蛋白质含量事69%，猪和鸡是31%，牛是43%，从比例上来说，蛋白质含量是蟋蟀比较高。
最近在宜家（对！就是那个卖家具的宜家！）的实验厨房中研究出几款未来食物新品中，就有一款虫肉汉堡，汉堡中间夹着的肉饼的组成成分是：100克甜菜根，50克欧洲防风草，50克土豆和50克粉虫（准确地说，是幼虫形态的黑色甲虫）。同时，宜家对其味道自信满满地表示：只要你咬上一口，就会停不下来。 人造肉丸
“人造肉丸”里的人造肉其实也是动物的肉，只不过是实验室里饲养的动物。它们是使用动物的单细胞在试管中进行培养，通过细胞分裂，在大约几个星期中就可以长出足量的肉供你食用。 藻类
微海藻就像其它植物一样，会排放二氧化碳到大气中。目前我们常食用的藻类中就有海胆、裙带菜和红藻门的紫菜等。藻类拥有很多蛋白质、脂肪和碳水化合物，是不错的营养来源。某些海藻还含有很多omega 3脂肪酸和其它能够提升心脏健康的脂肪酸。 想象一下 在未来我们随手打开冰箱 拿出来速冻昆虫饺子 人造试管肉火腿和藻类沙拉 你最爱的会是哪一种呢？ （编辑：Nicola） |
