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2016年，简艺与美国智库Brighter Green合作拍摄了一部开拓性的纪录片作品——《何以为食？》，揭开了中国农村集约化养殖的“面纱”。
纪录片《以为食？》 截图 这部影片主要是为了回答两个问题：1）发展中国家居民能否在不破坏环境的前提下获得与发达国家居民一样的肉类和奶制品摄入量？2）他们是否真的想这样做？ 他说：“对我来说，这份关于中国肉类消费及其环境影响的政策文件的确让我大开眼界。背后的真相着实让我感到震惊。” “真正改变我们[剧组]认知的是在现场提取到的那些画面和声音。我们的音效师清楚地记得那些天在农场里听到的那些声音。她必须要记录所有可怕的声音，比如猪的尖叫声，这给她造成了巨大的心理影响。” 简艺表示，有大约70%的观影受访者已经开始践行素食为主的饮食模式。 他说，“我想这就是纪录片的力量”。他认为，这部影片与中国现代素食主义运动的兴起不谋而合。 贾亚特里·帕拉梅斯瓦兰是一位来自印度的虚拟现实(VR)/360°制作人员、纪录片制片人和记者，目前在德国柏林的NowHere Media工作。这些年她的拍摄足迹遍布超过25个国家，内容涉及印度女巫狩猎、缅甸政治讽刺以及尼加拉瓜跨性别群体的抗争等多个领域。 2015年，在完成了一项有关童工的项目后，她开始被纪录片制作所深深吸引。 不久之后，她便参与了海洋大型食肉动物保护纪录片The Click Effect的制作，这个360度的纪录片还获得了艾美奖提名。制作团队跟随法布里斯·施诺勒和弗莱德·波义尔两位海洋科学家一口气潜入大开曼岛海平面100英尺以下的区域，与海豚和抹香鲸一同畅游，拍摄这些海洋生物之间秘密的沟通过程。 最近，她又参与了一项拯救渔猫的行动。由于印度北部和斯里兰卡地区红树林和湿地栖息地的不断减少，渔猫的生存受到严重威胁。这个行动让全球各地的观众都关注到了这个问题。 帕拉梅斯瓦兰的兴趣在于将虚拟现实这种强大的身临其境的方式广泛地应用于环保类项目。 “虚拟现实能够在拍摄者和观众之间建立一种亲密的关系。这是一个切身了解题材，并将其‘植入’观众脑海的机会。” 帕拉梅斯瓦兰表示，纪录片拍摄的下一个发展阶段是使用增强现实（AR）技术，用户可以通过智能手机摄像头和app实现声音、图像和文本等信息在现实场景中的叠加显示。 “虚拟现实（VR）是带你离开身处的环境，置身于另外一个世界。而增强现实（AR）则保留了你周围的环境，让你仍然身处于自己所在的环境之中，但是却在这个环境上叠加了信息元素，这种功能非常厉害。” 帕拉梅斯瓦兰指出，与虚拟现实（VR）不同，增强现实（AR）最常用的实现方式就是借助智能手机，所以制作成本也比较低。 随着气候变化和人类发展对全球影响的日益显现，世界各地的电影制作人似乎都不可避免地在调整着自己所关注的领域，将作品转向记录、分析和审视大自然将要面临的命运，以及我们人类与大自然休戚相关的联系。 翻译：Estelle 编辑：Nicola |
