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减塑热潮下，愈来愈多顾客注重商家的营运和包装是否环保。有不少网民批评今月才开始营运的大围美食广场用的都是一次性餐具，极不环保。 黄小姐早前在社交媒体的群组发文指大围的「搵食市集」环境虽然不错，但用一次性餐具稍为浪费。黄小姐向《香港01》表示，她最近去了4次市集，发现大部分餐厅都是用一次性餐具。「例如门口的台湾便当店，全部都是用纸盒，甜品店用塑料袋塑料盒，吃米线的都是如此。」 有网民笑指「他们（商家）想降低成本」、「哪有这么容易找人洗碗」，亦有网民质疑是否因牌照问题而被逼用一次性餐具。同时有网民提议集体去管理市集的公司Facebook page留言， 建议管理公司减少制造一次性餐具等废物。有人身体力行去留言，黄小姐则把寿司的塑料餐具抺干净拿去回收箱。
黄小姐发帖文上群组，有网民提出向管理公司表达环保诉求。（Facebook截图） 另一位早前到「搵食市集」吃饭的陈先生则指，早前在晚上9点去光顾市集，依然非常热闹。「去里面是很多东西吃，但坐得比较挤，而且真的很不环保，每家都用一次性餐具。」他提到职员收拾餐盘的速度颇快，盘是可重用的胶盘。 关注环保的黄小姐更在上周向「搵食市集」表达减废诉求，但只得到「我们团队会在试业期间收取各方意见，尽力提升食物质素及环境给食客。」回应，未有提及制定相关措施。《香港01》尝试向「搵食市集」查询，惟至截稿前未有回覆。
如图所见，每次用餐会制造不少塑料废物。（陈先生提供） （本文字体已经过繁简转换，编辑：James） |
