格尔木市：餐厨垃圾变废为宝

在格尔木市东出口的餐厨垃圾处理厂里，有一些堆积起来的褐色物质，工作人员告诉记者这些物质就是餐厨垃圾变身的宝贝。

说起这个宝贝，谁也没想到，竟是该市各个餐馆废弃的餐厨垃圾，每天18吨的餐厨垃圾，经过高温发酵，变成可使用的化肥，这一变废为宝的做法令人啧啧称奇。

格尔木某餐馆经理马超清说：“以前，没有餐厨垃圾回收车，我们的餐厨垃圾都得不到有效处理，对我们来说，真的很头疼。现在有了餐厨垃圾回收车，每天固定收集垃圾，我们餐馆再也不用为垃圾的去处而发愁了，这样我们也省事，而且统一回收干净卫生。”

每天清晨，餐厨垃圾处理厂的工作人员都会驾驶着餐厨垃圾收集车来到市区，到各大餐馆收集餐厨垃圾并运回垃圾处理厂，投入餐厨垃圾收运系统，最终经过高温消毒发酵的餐厨垃圾变成了肥料，从餐厨垃圾收运系统设备终端的出口洒落出来。

据了解，为确保餐厨垃圾收运工作顺利开展，杜绝餐厨垃圾产生单位擅自处理餐厨垃圾，格尔木市于2016年8月1日施行了《格尔木市餐厨垃圾管理办法》，2016年10月15日建成试运行餐厨垃圾处理厂，项目位于格尔木市生活垃圾填埋场东侧，建设规模及标准为日处理餐厨垃圾50吨，包括餐厨垃圾处理车间、污水处理车间、锅炉房及配套建设的餐厨垃圾收运系统等。试运行两年多来，格尔木市各相关部门加大配合力度，定期联合执法检查，有效防止了餐厨垃圾通过非正常渠道收运处置。目前，该垃圾处理厂日平均处理餐厨垃圾达18吨，已产出肥料200多立方。

格尔木餐厨垃圾处理厂厂长李统业介绍：“餐厨垃圾收运系统及处理设备主要是把收回来的餐厨垃圾分类，通过油水分离、人工分拣、自动分拣、脱水脱油等环节后，进入发酵罐，通过好氧发酵、破碎以后出来就是肥料。五道工序需要三个月。”

笔者在餐厨垃圾收运桶里看到，桶里的垃圾主要是厨余垃圾等，通过餐厨垃圾收运系统的好氧发酵肥料化工艺，实现了“垃圾进去，肥料出来”。变废为宝，既解决了各大餐馆的后顾之忧，又为改善生态作出了积极贡献，生产出的肥料还可作农业发展之用，促进了资源绿色再利用。

（逍遥客）